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こんにちは！
毎日部屋を片付けているのに一向に綺麗にならない



福島です☆

先日、お勤め品のエビカツを購入しました。
半額シールがついていて、198円でそこそこ大きかったので、
大した期待もせずに買いました…

今までエビカツを買っていい思いをしたことはほぼないです。
私がずっと前に働いていた総菜屋さんのエビカツは相当美味しかったですが、
そのエビカツは原価率が70％と儲ける気が全くない物でした。
ファーストフード店のエビカツは、半分くらいのつなぎなのに対しておそらく10％も使ってなかったような気がします。

確か、当時の値段は一枚300円だったかな？

そして、月日は20年以上たってもあのエビカツを超えるものは現れませんでした…

冒頭に戻りますと期待せずに買ったエビカツを温めて噛んだら、

！！！！！

ぷりっぷりやんけ！！

まずは見てください



ほぼエビのこの断面を！！

もう一度言います

ぷりっぷりやんけ！！

そして密度が濃くほじくりにくく、多少汚くなってしまいましたが、



最低限のつなぎしか使っていないのがよくわかります☆

さすがに総菜屋さんの時のエビカツにはかないませんが、
関東に来てからは一番おいしいエビカツでした♪

あとはたこ焼き探しですかね…
『甲賀流』という大阪で一番私が好きなたこ焼き屋さんが、
近所に出店してくれないかなと思う今日この頃でした☆

それでは本日はこの辺で筆を置かせていただきます。
次回の福島ブログもお楽しみに！
次回は懐かしの味ネタでも書く予定です。